ガレット生地に生チョコとオレンジピールで風味づけしたホイップをのせ、濃厚なチョコクリームを重ねました。ドライオレンジをトッピングしています。

タルト生地に甘さひかえめのマロンクリームを絞り、とろ～りとろけるキャラメルソースをトッピングしました。

タルト生地にアーモンドクリームとかぼちゃホイップを合わせ、紫いもクリームを絞りました。秋のイベントにぴったりのモンブランです。

和栗ペースト入りのきなこホイップでほうじ茶の芳ばしい薫りのクリームを包み、サクッと軽いガレットにのせた、きな粉の風味が広がる和のモンブラン。

ふんわり桃の香りただようホイップで、パッションフルーツカスタードクリームを包んだ桃のモンブランです。

タルト生地に、爽やかな酸味のレモンホイプを絞り、甘酸っぱいドライレモンをトッピングしました。夏にぴったりの爽やかなレモンタルトです。

タルト生地にチーズムースを合わせ、ピスタチオクリームを絞りました。星の形のチョコプレートをのせたまるでクリスマスツリーの様なケーキです。

さっくりと焼き上げたタルト生地に、レモンカスタードと、口どけの良いメレンゲをたっぷりトッピングしました。表面に焦げ目をつけた本格的なレモンタルトです。

バター風味のタルト生地に、あまおう苺のシロップ漬けをふんだんにトッピングした苺の香りたっぷりの4号タルトケーキです。

バター風味のタルト生地に、イタリア産アーモンドペーストを使ったクレームダマンドと、マロンクリームを合わせた4号タルトケーキです。

コクのあるクリームをしっとりとした優しい甘さの生地で包み、栗の風味豊かなモンブランクリームで仕上げたロールケーキです。

ガナッシュクリームでデコレーションした濃厚なチョコレートケーキです。香ばしいアーモンドをトッピングし仕上げました。

グレープフルーツとピンクグレープフルーツの２種がトッピングされたジューシーで爽やかなフルーツタルトです。

サクほろ食感のタルトになめらかでさっぱりしたマンゴームースに、マンゴーシラップ付けのジュレをたっぷりと合わせました。

ふんわりとしたスポンジ生地に、なめらかなホイップクリームと甘味の強いマンゴーをたっぷり使用したショートケーキです。

しっとりココアスポンジとチョコホイップで6層に仕上げ、最後に濃厚で口どけなめらかなグラサージュショコラを合せました。

チーズのコクをしっかり感じられるベイクドタイプの濃厚なチーズケーキです。しっとりとした食感で珈琲との相性もぴったり。